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做牛排需要什么调料呢

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

牛排在我们生活中也经常见到,有的时候我们去一些高档餐厅就会吃到,即便如此,我们也可以自己在家里做牛排,很多人不知道牛排怎么做的?不知道做牛排需要什么调料?其实对于这些问题的解答一点也不难,我们可以买来一些菜谱或者是上网查阅资料,就可以了解你想要知道的这些内容。接下来让我们一起来看一下做牛排需要哪些调料?

牛排所需调料:盐,白胡椒粉,黑胡椒粉,bbq牛排汁。

制作方法

1.买回来的牛排一般都冰冻的,所以先放微波炉解冻。

2.解冻好的牛排千万不好洗,一般牛排都会很干哈尔滨市哪家医院羊癫疯最好净的,把牛排2面均匀的撒上盐和胡椒粉,注意不要太多。

3.准备好个平底锅,最好平底铁锅,不平的千万不要用。。。。锅烧热,加点油,不要多,把牛排平放在锅中,之后就不要动了,家里用煤气的一般中火(第一次做一定要中火),熟悉了可以该大火!牛排在锅中平均2分钟换一面,没有事千万不要新郑市看癫痫病哪家正规用什么锅铲去压,那样汁水会流失,每2分钟换次面,10分钟就可以达到6-7成熟,如果接受不了,需要全熟,可以延长4到5分钟。

4.装盘,淋bbq汁。

牛排汁制作:

黑胡椒汁:bbq安康好的癫痫病医院牛排汁加黑胡椒粉烧热即成黑胡椒汁(酒店黑龙江哪家治疗羊羔疯的医院里还黑胡椒碎)。

蘑菇汁:蘑菇切小片下锅炒熟,然后加bbq牛排汁烧热既可。

农家汁:上述的原料混合起来加bbq牛排汁就成。

装饰:

1。西兰花切小块,胡萝卜切和kfc薯条那样的大小,要热水烫下就可以了。

配菜:

1.超市有卖薯条,回来炸下在盘中做配菜,可以沾牛排汁吃(可以配番茄酱)。

2.配白米饭,牛排吃好配汁也很美味。

以上就是家里做牛排的一些简单的方法,很简单,主要是看火候。

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