您目前的位置 : 首页 >> 怎样起卦 >> 正文

大白菜泡菜有什么简易做法

日期:2018-12-29(原创文章,禁止转载)

韩国的主菜就是泡菜,泡菜是用有益的乳酸菌,大蒜以中卫中宁县癫痫医院哪里最专业及姜等很多的佐料搭配而制成的发酵蔬菜,吃起来比较清脆爽口,很多人都爱吃泡菜,泡菜是由大白菜腌制而成,腌制泡菜是有讲究的,如果制作不好影响口感,而且还可能长毛,大白菜泡菜有什么简易做法?

一.大白菜泡菜简易做法

1.主料

大白菜1棵白萝卜半根

2.步骤

01.白菜收拾好后,切半,在每片叶上撒盐(也可以用一个大盆水,加盐,把白菜淹末在盐水里)。腌8-10个小时,通常看白菜变软就可以了.

02.在腌白菜的这段时间,做辣椒抹子。萝卜切丝(别太细),胡萝卜也切丝,小葱切段,白银癫痫病医院哪里专业姜蒜切末;

03.糯米加一小杯水,放到癫痫病的护理火上煮成糯米糊。找个大碗,放萝卜丝,胡萝卜丝,小葱段,姜蒜末,糖,辣椒面,虾酱,糯米糊(稀一点),然后搅拌成辣椒抹子。干湿程度用糯米糊来调。干的话,再放糯米糊;

04.白菜腌透后,用清水洗一遍,挤干水。为的是不让白菜太咸。尝一下白菜的咸淡,用一片白菜叶沾辣椒抹子,吃吃看,淡的话在辣椒抹子里加盐,如果白菜本身太咸,就再彻底的把白菜洗洗;

05.把白菜叶一片片都抹上辣椒抹子,要仔细的都抹上。抹好的白菜放到罐里,入冰箱冷藏,通常放半个月再吃,那样比较入味儿。

二.注意事项

腌制的泡菜最好尽快食用

三.白菜营哈尔滨市哪家羊癫疯医院专业养价值

1、其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。

2、白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。

3、白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。

4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

友情链接:

去粗取精网 | 德琳皮具 | 安卓雷电 | 老人与海简谱 | 三角形态 | 醉味鸭脖 | 假如爱有天意歌词